Korsan pasta

Merhabalar,

korsanlari çok seven minik bi beye gitti bu pasta. Pastayi gorunce yuzundeki saskinlik, hayranlik ve mutluluk herseye degerdi.

Seker hamuruyla yeni yeni pasta yapmaya baslayanlar icin yayinliyorum. Modelleme olmadigi için siz de deneyebilirsiniz. sorulariniz olursa da hic cekinmeyin, seve seve cevaplarim.

 Yalniz pasta yuz sekli oldugu için, en son yuksekligi (yani en son seker hamuruyla kaplandiktan sonraki yuksekligi)  5-6cm den yuksek olmasin , genislik de en az 24cm capinda olmali bence. yoksa guzel durmuyor.
Diger pastalarimi Sulti's Sweeties Facebook sayfamdan ya da sultisweeties Instagram hesabimdan gorup takip edebilirsiniz.

Hadi bakalim guzel bir hafta diliyorum hepinize!

 

Fakir çigköftesi

Gel geelll çikofteye gelll. Cocuklugumda hatirlarim ufrali bi arkadasi vardi babamin ve Isparta'ya bize her geldiginde bu çigkofteyi yapardi. Nasil severdik, dort gozle çigkofteci amcanin bize gelmesini beklerdik. neyse sonra annecigim ogrendi nasil yapildigini da, yol gozlemekten kurtulduk. Normal çigkofte etle yapilir bilirsiniz ama bu kavrulmus yumurtayla yapiliyor. Sanirim o yuzden fakir çigkoftesi deniyor dicem de hani yumurta ve tereyagi miktarina bakinca çok da fakir degil yani. Bizim ailede bunu yapmasini herkes bilir ama anne eli degeni baska tabii. Eeee annecigim de kilometrelerce uzakta olunca, gorustugumuzde bunu yapip yemeden ayrilmayiz.

Cocuklugumzdan beri olayin en zevkli yeri ,annemin bol yagda kavrulmus yumurta tavasinin dibinde azcik yumurta birakmasi ve bizim 3 kiz kardes ellerimizde ekmeklerle bekleyip tavanin dibini siyirmamiz. Koca insanlar olduk ama annem her çigkofte yaptiinda biz elimizde ekmekler o tava dibini bekleriz halen. 

Hadi bakalim geçelim tarife o zaman.

5 çay bardagi ince bulgur

Kaynamis sicak su

2 rendelenmis sogan

Biber ve domates salçasi , miktarini siz ayarlayin ne kadar kirmizi sevip sevmediginize bagli

yagda kavrulmus yumrta , yag ve yumurta miktari size bagli ama hani kuru olmasin rejimde de diilim sole agiz tadiyla yiyeyim derseniz 125g tereyagi+biraz da siviyag, ya da hepsini de siviyag yapabilirsiniz
8 yumurta

Incecik dogranmis bol maydonoz

kuru nane, toz kirmizi biber, pul biber, karabiber

Oncelikle bulguru genis bir firin tepsisine aliyoruz, ustune yavas yavas kaynar suyu gezdirip yogurmaya basliyoruz. Aman dikkat yakmayin elinizi su cok sicak. bi 10 dakika sonra normalde bulgurumuz yumusuyor. rendelenmis sogani ekleyip yogurmaya devam ediyoruz.arada kuru gelirse gozunuze sicak sudan azcik eklemeye devam. ardindan bahratlarini ve salcayi da ekliyoruz , gerekirse sicak sudan da ekleyip yogurmaya devam ediyoruz. butun malzemeler birbiriyle karisip yumusayinca,bulgurun diriligi gidince, yumurtayi kavurmaya baslayabilirsiniz. Maydonoz ve yumurtayi da bulgurumuza ekleyip yoguruyoruz. yine dikkat eliniz yanmasin yumurtanin yagi cok sicak cunku.

Iste bu kadar edefim, yaninda mutlaka ayran, bol marul yesillik, limon dilimleriyle servisinizi yapabilirsiniz. Sunum size kalmis. Ama sakin sogutmayin, cunku fakir çigkoftesi sicak sicak yenir.Afiyet bal seker olsun !

Pamuksuz makyaj temizleme yagi- Balea Reinigungsöl - Yurt disindan alinacaklar

Merhabalar,

Ilk duydugumda hiç de olumlu bakmadim bu urune, yani yag ve temizlik kelimelerini yan yana kullanmakta zorlanmistim. Hatta yorumlari okudukca ve hakkindaki ovguleri duyunca bile ikna olamadim. Neyse onyargilarimi bi tarafa birakip gecen DM alisverisimde attim sepete.

Gelelim izlenimlerime.

Ambalaj:

Oncelikle sisesi pompali, plastik seffaf renkte. Pompasi basta biraz set ama sonra kullandikça rahatsiz etmiyor. Pompadan çikan urun her tarafa dagilmadan avcunuzun içinde kaliyor, ziyan yok yani.Kapagi ise plastik bir kapak.Boyutu seyahat için ideal ama valize falan koyacaginiz zaman guvenlik acisindan yine de bi posete koyun derim ben.

Gelelim neler vadedilmis:

Oncelikle urunun her turlu makyaji, waterproof maskara da dahil olmak uzre temizleyecegi, cildi besleyip nemlendirecegi, hiçbir yag kalintisi kalmayacagi vadediliyor. Kullanim sekli içinse elinize aldiginiz urunu butun yuzunuze elinizle masaj yapar gibi dagitin, guzelce ogusturun ozellikle gozlerinizi ama cok bastirmadan tabiki de, sonra biraz ilik su alip biraz daha devam edin ogusturmaya ve ilik suyla durulayin.Durulamadan once gozlerinizi açip aynaya bakip da sok olmamak mumkun diil. Içinde alkol ve parfum olmamasi artilarindan biri bence. 

Siz sonucu daha iyi gosterebilmek için elimde bir test yaptim.En solda kirmizi baya bi kalici rujum, siyah goz farim, siyah goz kalemi ve maskaram var. Urunden iki fisfis yapip, hafifce ovaladim ve ilik suyla biraz daha ovaladiktan sonra yikadim. Kurutmadan, havluyla silmeden fotografini çektim. Veee  tatatatammm sizin de gordugunuz gibi sonuc ortada. Balea temizleme yagi gerçekten etkili bir sekilde temizledi hepsini de.

Bence:

Urun ilk kullanimimda bile ikna etti beni. ozellikle pamukla ugrasmamak cok pratik. bazen tam yatma oncesi ölüm gelir banyoya gidip makyaj temizlemesi. ama Balea temizleme yagindan elime 2-3 fisfis sonra da yuzume dagitip, goz cevresinde biraz daha ovaliyorum ki maskara kalintisi kalmasin ve sicak suyla duruluyorum. sonra da sonuca inanamiyorum. Cildim yumusacik ve tertemiz, hem de bu temizligi bir yagla elde ettigime inanamiyorum. Ben yolunuzun dustugu ilk DM magazasinda bu urunu mutlaka atin sepete diyorum, hatta israr ediyorum.

Urun icinde 100 ml var ve fiati 2.50€. Her defasinda 2-3 fisfisin yettigini dusunursek bence uzun omurlu bir urun. Bitirdigimde yazarim size, hergun makyajimi temizlemek kaydiyla kac gunde bitirdigimi.Diger temizleme yaglariyla karsilastiramiyorum maalesef, cunku ilk denedigim urun bu. Ama Loréal'in boyle bir yagi var. 150ml 7€. Yani aradaki fark yabana atilmayacak derecede bence.  

Hadi bakalim iyi bakin kendinize. Bu arada sakin makyaj temizlemeden yatmak yok ona gore!

Yilbasi kurabiyeleri - Bredele

Ne guzeldir yilbasi hazirliklari, bi kere en basta acisiyla tatlisiyla bi yili geride birakip yepyeni bi yila baslamak, yeni umutlar, yeni projeler......hep heyecanlandirir beni. 

Alsace bolgesinde noel hazirliklari 1 araliktan itibaren basladi bile. Strasbourg'ta sehir merkezindeki meydana 30metre 8 ton agirligindaki kocamann çam agacimiz dikildi suslendi, isiklandirildi bile. Evlerdeki noel dekorasyonlarindan bahsetmiyorum bile.Ya noel pazari dunyanin herbir yerinden turist çeken çok unlu bi noel pazarimiz var Strasbourg'ta. hatta geçen yil bu zamanlar harika fotograflarla size sundugum su yaziya goz atmak isterseniz BURAYA tiklamaniz yeterli.

Bu yil degisiklik yapip, Strasbourg'un cevre koylerindeki noel pazarlarini gezmeye karar verdik. cunku onlar da burdakiler kadar bazen hatta daha da guzel olabiliyorlar. Neyse takipte kalin, gelecek yazilarimdan biri bu konuda olabilir.

Bir de "Bredele" denilen minik kurabiyelerden yapilmaya baslanir araligin basindan itibaren. cevizlisi, bademlisi, tarçinlisi....ve bu kurabiyeler kapakli kutularda aralik sonuna kadar saklanabilir ve gelen misafirlerle paylasilir. 

Bizim evde cocuklarin en sevdikleri aktivitelerden biri de bu. gecenlerde yaptik noel kurabiyelerimizi ama bizimkiler farkli. Eeee evde seker hamuru tutkunu benim gibi bi anne olunca suslemeler de seker hamurundan. Biz ogluslarimla harika zaman gecirdik hazirlarken ve ardindan yerken hatta ikram ederken mutlu olduk ovguler alinca. Ama bizim evdeki kurabiyelerin tek farki, en fazla 3-5 gun muhafaza edilebilmeleri, kutunun dibini gormek çok zaman almiyor. 

Kurabiye tarifimi daha once vermistim. Ben ev halki ya da kurabiye siparislerim icin hep ayni tarifi kullaniyorum. Agzi kapakli teneke kutularda 3 hafta çok rahat muhafaza edebilirsiniz, tabiii evdeki kurabiye canavarlarindan kalirsa....Tarif için buraka TIK TIK

Hadi bakalim alin birer tane , siz hangisini sevdiniz en çok? Guzel bir hafta sonu diliyorum hepinize!

Revlon Concealer

Selamlar herkese, denedim ve paylasayim istedim fikrimi sizinle. 

Revlon markasindan edindigim ilk urun bu.Concealer deneyerek basliyayim dedim. Cunku benim olmazsa olmazim concealer ve maskara, gerisi olmasa da olur. ama bu ikili her gun benimle. 

Gelelim neymis ne degilmis. Bi kere renk kapaticilik guzel ama yogun, dagitmasi zor ben de cozum olarak garnier rollon surup sonra ustune bunu surup birlikte dagitiyorum. 

Bunun rengi guzel ama yapisi yogun, garnier kapatici degil rengi kotu ama yapisi akiskan ve kolay dagiliyor. Iyi anlastilar bence. 

hadi bakalim guzel geçsin gununuz!

Finished-Taze Bittiler 3

Merhabalar herkeslere,
uzun zaman oldu yaa biliyorum. Yine gelemedim, yazamadim, sevdiim bloglari sole bi elimde kahve dolasamadim.Ama hep aklimdasiniz inanin.Bu arada aylar oldu nerdeyse bi bitenler yazisi yazmayali. bunlarin fotosu cekildi cope gobderildi bile ama bi turlu yazisi yazilamadi. hatta banyodaki dolapta bi bitenler yazisi cikacak kadar da malzeme birikti, su an beklemekte. neyse hadi bakalim neler bitirmisim, neden memnun kalmisim.
oncelikle en cok bitirdigim urunler arasinda sac ve vucut urunleri geliyor; sampuan, krem dus jeli gibi.
Sampuan: ailecek nivea vazgeçilmezimiz. ama en çok 2si birarada olan nivea. cunku ben dusta bircok urunun ayak altinda dolasmasini sevmiyorum. sampunamis, sac kremiymis, bakimiymis...hic bana giore diil. daha cok yika çik modundayim ben. Belki kisacik olduu icin saclarim cok fazla urune ihtiyac duymuyorum. benim icin bi sampuan ve bir dus jeli olmasi yeterli. hatta jel yerine sabunu da cok tercih ediyorum. Eeee hal boyle olunca da niveanin sampuan ve krem birarada olani tam bize gore.
Arada bi degisiklik olsun diye de elim digerlerine de giidyor. Garnier ve Syoss da onlardandi. Garnier guzel sevdim kokusu yapisi falan ama syosss yok benim yildizim bi turlu barismiyacak bu markayla sanirsam.  Sinifta kaldi.

Sac spreyi : Wella nin urunleri her zaman için 10 numara 5 yildiz benim icin her yonuyle.

Dus jeli: DM'in kendi markasi olan Balea'nin dusjelleri fiat kalite karsilastirmasinda 1. sirada benim icin, ikisinin de hem kokusu hem yapisi guzeldi de keske su White passion olan "limited edition" olmasaydi, iyi anlasmistik.

Essence I love Extreme serisinden maskara, guzel ama yine de gonlum her zaman için essence 'in burda bahsettigim tigim maskarasindan yana. ikisinin karsilastirmasini da ayni yazida eksileri artilari olarak okuyabilirsiniz.

Dove sabun: dedim ya sabunu dus jeline gore daha cok severim. belki psikolojik ama bana daha cok temizliyor daha dogalmis gibi geliyor. Yine tercihim ya Dove ya da Nivea'nin sabunlari.

Cien Vital yuz kremi: Lidl magazalar zincirinde satilan Cien markasinin kremlerinden baska bisi kullanmiyorum artik, eee kendileri birkac tv programinda ve dergide bas taci edildikten sonra, gerisini tanimam ben. Daha ayrintili bilgi almak isterseniz  buraya ve buraya tiklamaniz yeterli. ikisini de denedikten sonra ben yola sari kapakli olaniyla devam ediyorum.

Sensodyne:  dis doktorumun tavsiyesiyle baslamistik ailecek halen onunla devam.simdilik beni rahatsiz eden birseyi yok.

Numune urunler: parfumlerden Kenzo Flower kokusunu sevdim ama Guerlain petite robe noir için ayni seyi soyleyemicem. ama benim icin her zaman J'adore de Christian Dior.
Balea'nin Cell Energy gunduz ve gece kremleri fena diil, ozellikle fiat kalite olaraktan ama Cien kremim varken simdilik pek degistirmeyi duusnmuyorum.
Pantene Expert, diger pantene sampuanlarindan pek de bi farki yok yani. ama bu arada benim sacim cok kisa o yuzden uzun sacli denemis olan arkadaslarimizin fikirleri daha belirleyici olacaktir diye dusunuyorum ben.
Totes Meer, bu yuz maskesini sevgili Viva Makyaj'in blogunda gorup almistim , pek bi memnun kaldim , bizimlesin diyorum.fiatinin da 45 cents olmasi cabasi.
Avène Trixéra hassas ve cok kuru ciltler için ongorulmus bi krem. Bayildim, nemlendirmesi yapisi, gunluk nemlendirmede kullanabileceginiz bi urun, mutlaka tavsiye ederim.

Iste boyle canlar, bi bitirdiklerim yazisinin da sonuna geldik. Hadi bakalim sira evdeki boslarin fotosunu cekip yazisini yazmada. soz arayi bu kadar acmicam gelecek sefere. iyi bakin kendinize, gorusmek uzre!

Strasbourg in 60 secondes

Merhabalar,

Size simdiden guzel bir hafta sonu dilemek, hem de Strasbourg belediyesinin sehir tanitimi için hazirladigi "60 saniyede Strasbourg" adli videoyu sizlerle paylasmak istedim .
Harika olmus , her ne kadar goruntuler hizli gecse de Strasbourg denilince aklima gelenlerin bir çogu mevcut bu videoda: tramway, bisikletler, Petite France (kuçuk Fransa mahallesi), katedral, Noel pazari, Avrupa parlemontosu, konseyi....Izlemek isterseniz hadi bakalim TIK TIK.

Ekimlerden Pembe Ekim

 

Ekim ayi bitmeden yetistirmek istedim bu yazimi. Bir çogunuzun bildigi uzre Ekim ayi dunyanin birçok ulkesinde "meme kanserine karsi farkindalik" pembe ekim ayi olarak nitelendiriliyor. Yasadigim sehir Strasbourg'ta da aynen boyleydi durum. Ekim ayinda insanlari meme kanserine karsi daha duyarli kilabilmek icin duzenlenen en buyuk capli aktivite bence sadece kadinlarin katildigi "Strasbourg kosu ve yuruyusu" idi. gerci erkekler icin de tek katilma sarti kadin kiligina girmekti. harika. Katilan erkekler gerçekten harika kostumler ortaya cikarmislar, kosu icin orda olduumdan fotograf makinem dogal olarak yanimda yoktu ama netten bikac foto ekliyorum sizin icin.

 

 9 Ekim saat 20:30 da start verildi 5 km lik kosuya. Bizde is yerinde 15 kisilik bir grup olusturduk ve o gece 5 km yi kosmak uzre ordaydik. Tam 20.000 kisi ordaydi ayni amac icin. Ben boyle bir organizasyon gormedim, tam bi senlik havasi vardi gece gece. Cok kalabalikti çoook ama ben cok buyuk keyif aldim.Zaten ogle aralari molamda hizli/rtempolu yuruyus yaptigimi blogu duzenli takip edenler bileceklerdir, hatta arada 3-4 km falan kosmuslugumda olmustur ama 5 km ilkti benim icin. Hele bir de finish cizgisinde beni bekleyen kocacik ve ogluslarimin da olduguu dusunduumde motive olmam hiç de zor olmadi.

Iste boyle darisi gelecek yila insallah.

Meme kanserinde erken teşhisin hayat kurtardığı bir gerçek. Unutmayalim , farkinda olalim, bilgilenelim, bilgilendirelim, destek olalim.

 iyi bakin kendinize!

Cantami taktim koluma, çiktim ....

Cantami taktim koluma, çiktim Dallas yoluna . Ben Bobby'i beklerken Ceyar girdi koluma....Allahim ya bole bisiler vardi bi aralar artik 80lermiydi 90 larmiydi. Milyonlarin takip ettigi Dallas dizisi. neyse hadi uzatmiim ole bi aklima geliverdi çantayi gorunce. 

Kocaman merhabalar hepinize.umarim iyisinizdir. ben de iyiyim çok mutluyum bu cicilerle ugrastigim için. Sulti's Sweeties facebook sayfamdan da gorebilirsiniz diger pastalarimi. Ismin uzerine tiklamaniz yeterli, eee ugramisken de sayfaya bi begeni ekleyip de cikarsaniz sevinirim. 

Hergun yeni birseyler uretmek , ortaya cikanlari hayran hayran izlemek, siparis sahipleri almaya geldiklerinde yuzlerindeki hayranlik, alip gittiklerinde pastanin arkasindan bakakalmak falan cok guzel cok. 

Seker hamuruyla ortaya cikarilabilecek pastalarin sayisi o kadar fazla ki anlatamam size. Gerci seveni var sevmeyeni. tabiiki her markanin seker hamuru da ayni tatda diil. o yuzden seker hamurunun calisirken kolay olmasinin yaninda tadi da onemli benim icin. hele icine kullanilan ganajdan kekten hic bahsetmiyorum onlar ayri bir yazi konusu olacak insallah.

Bu arada 10 ekimde blogum 1. yilini doldurdu.Aslinda kendine ozel bi yaziyla kutlamak isterdim 1. dogumgununu ama olsun napalim biraz gec uflemis olalim mumunu bu guzelim pastayla. Iyi ki bi blogum var, baslamisim yazmaya, iyi ki tanimisim sizleri.
Hadi bakalim iyi bakin kendinize gorusmek uzre, guzel gecsin hafta sonunuz!

Time Balm

 

Selamlar herkese,
Umarim keyifler yerindedir. Bugunku konugum "Time Balm" , denedim ve yorumluyorum.
Bi kere ambalaj herkesin dedii gibi sade ve hos insanda illaki alip bi sahip olasi evinde bulundurasi kullanmasa bile sahip olmasi gerektigi izlenimi veriyor cekici diyelim kisaca.

Time balm ilk defa kullanacagim bir baz. Seveni var sevmeyeni var. urun tupten kontrollu cikiyor fazla geldi ziyan oldu derdi yok zaten azicik bir miktar tum yuze yetiyor. Elimle uyguladim parmaklarimla dagittikca isindi daha rahat ve ince bir sekilde yayildi. Surdukten sonra gidip dislerimi fircaladim ki o arada baz yuzume oturacak zamani kazansin ben de o aradaki zamani faydali bir sekilde degerlendireyim. Arkasindan fircayla her gun kullandigim cc kremimi surdum. Sonrasinda gozlerime far bazini surdum. Bu arada makyaj da yuzumde rengi esitledi. Arkasindan klasik rutinlerim olan concealer hafif bir far ve rimel azicik allikla tamamladim. Gun sonunda makyajda akma ucma eriyip gitme falan hiiic olmadi. Ayni uygulamayi ertesi gun pudra icin de yaptim yani baz sonrasi pudra kullandim yine sonuc ayniydi. En son olarak bugun fondoten altina uyguladim yine basarili buldum. 

Simdi gelelim gerekliligine: Cildimdeki minik gozenekleri kapadi kaldi ki devasa gozeneklerim yok, makyajin yuzume sabitlenmesini sagladi, gun icinde ayy elimi yuzume surdum de makyaj uctu gitti derdi hiccc yasamadim. Ama baz kullanmadan da yukardaki urunleri cildime direkt uygulayabiliyorum. Bence gunluk kullanmdan ziyade hani bir dugundur dernektir ozel gundur gibi etkinliklerde yapilacak makyaj icin gerekli, hergun icin gereksiz bir urun.

Iste bole, hadi bakalim hepinize guzel bir hafta diliyorum, iyi bakin kendinize, burda botlari kazaklari cikardik, usuyoruzzzz

Sulti's Sweeties

Merhabalar, 

Bir hafta oluvermis yazmayali. Guzel seylerle mesguldum , beni takip edenler hele bir de yukardaki fotografi ve ustundeki mesaji gorenler anlayacaklardir nelerle mesgul oldugumu. Hem de guzel bir haberle geldim. Uzun zamandir mutfagimda urettiklerimi ozellikle seker hamuruyla calistigim kurabiye ve pastalarimi, cesit cesit cupcakelerimi bir arada gorebileceginiz bir sayfa olusturmak istemistim ve nihayet Sulti's Sweeties çikti ortaya. Daha çok ama çok yeni, ama ben bi yerlerden basladigim için çok memnunum. Nelermi var, eee hadi bakalim tiklayin Sulti's Sweties , bekliyorum sizi!

Yukardaki cupcake en son yaptiklarimdan kek yine herhangi çikolatali ya da vanilyali bi keki kullanabilirsiniz ama kremasi nefis , biraz su tereyagiyla margarinle yapilan buttercream 'e benzese de alakasi yok, cok daha az yag kullaniliyor. Tadi çok hafif ve illa buzdolabinda durmasi gerekmediginden baya pratik. Ilk kez denedigim için cok fotograflamaya vaktim olmadi ama yakinda 2. bi deneme yaptigimda mutlaka detayli bi sekilde bahsedecegim. Siz o zamana kadar bi arastirabilirsiniz netten. Turkçe adini bulamadim bulan olursa yazarsa sevinirim, inglizcesi "Swiss meringue buttercream", fransizcasi " Crème au beurre à la meringue Suisse". Hadi bakalim kolay gelsin, iyi bakin kendinize gorusene dek, Sulti's Sweties'e ugramayi da unutmayin, hosçakalin!

Oreolu cupcakeler siraya geçsin bakiim!

Selamlar,

Birileri beni durdursun, yani mutfakta vakit geçirmek tamam bana terapi gibi gelir de bu resmen bi tutku : cupcakeler bi taraftan, seker hamuru bi taraftan. Isimi gucumu birakip , butun gunumu bunlarla geçirmek istiyorum. Neyse geçenlerde deneyip yiyen herkesin bayildigi bi tarifi paylasmak istedim sizlerle. Oreo biskuvili cupcakeler. Kek olarak vanilyali kek tercih ettim, zaten kremasinda kakao tadi olacagi için çok agir olmasin dedim. Istediginiz sade bir kek tarifini kullanabilirsiniz.Krema için 2 tane versiyonunu yaziyorum. 1. si bulabilirseniz maskarpon peynirli, ben hafif oldugu için bunu tercih ediyorum. Ama yok bulmasi zor derseniz de hiç problem degil,beyaz çikolatayla yapilan 2. tarif de bir o kadar nefis.

Oreolu Maskarponlu kremasi:

* 240 gr maskarpon peyniri

*12 tane kaymakli oreo biskuvisi

*20 gr pudra sekeri

* 30 gr süt

 Sut , seker ve maskarpon peynirini mikserle 5-6 dakika kadar çirpin. Robotto neredeyse un haline getirdiginiz oreo biskuvilerini ekleyin. karistirin ve krema posetinize koyup 15 dakika buzdolabinda beklettikten sonra kullanabilirsiniz. 

Bu arada aman dikkat kekleriniz sicak olmasin, yoksa kremaniz erir.

 

 Beyaz çikolatali, oreolu cupcake kremasi:

*360gr beyaz çikolata

*150gr tereyagi/margarin

*1 yemek kasigi bal

*400gr sivi krema

*120gr kaymakli oreo biskuvisi

Bi tencerede kaynattiginiz kremayi , rendelediginiz çikolatanin uzerine azar azar dokun ve ayni zamanda karistirin. Tereyagini dolaptan bi yarim saat kadar once çikarin ki yumusasin. 9ikolata ve krema karisimina yumusak tereyagi parçaciklarini azar azar ekleyin ve ayni zamanda surekli bi cirpma teliyle karistirmaya devam. Homojen ve akiskan olana kadar cirpiyoruz, hiç puturcuk falan kalmamasi gerekiyor. Biraz toplanmasi için 1 saat kadar dondurucuya kaldiriyoruz.

Bu arada bos durmak yok tabii. oreolari irice parçalara bolup robotta incecik hale getiriyoruz.

1 saat sonra kremamizi dondurucudan çikarip oreolarla bulusturup iyive karistiriyoruz. Karisimi krema posetine koyup cupcake lerimizi susluyoruz. Ben ustlerine yarim oreo biskuvisi koyup servis yaptim. Içindeki krema pistigi için illa dolapta saklamaniza gerek yok, eger hava çok sicak degilse serin bi yerde kapali bir kutuda saklayabilirsiniz.

Hadi bakalim afiyet bal seker olsun efenim! 

 

 

Strasbourg-Almanya Bisikletle 8km

Selamlar,

herkese çok guzel bir hafta diliyorum. Biz yazdan kalma bir haftasonu yasadik Strasbourg'ta. Tabii hava guzel olunca aklimiza gelen ilk aktivitelerden biri ailecek bisikletlerle Kehl'e gitmek ve o leziz dondurmasindan yemek. Hem spor yapmis oluyoruz hem de ailecek guzel vakit geçiriyoruz. Evden Kehl'deki dondurmaciya kadar 8km.

Fransa'yi Almanya'dan bizim kaldiimiz bolgede Ren nehri ayiriyor arkada goruldugu uzre. Nehrin 2 tarafinda da çok guzel yesil alanlar. Sirt çantamizda sandviçlerimiz, yayiliyoruz yesilliklere ohhh mis , degmeyin keyfimize.

Karsisi Almanya-Kehl.

Dislerimizde dokulmeye basladi. Arkasi Strasbourg.





En limonlusu, en yesil elmalisindan.Sizinki neli olsun???

Yol kenari guzellikleri biraz da bizde misafir olsunlar istedim.

Iyi bakin kendinize, gorusmek uzre!

Sulti's Cupcakes

 

Selamlar herkese,

Bu aralar yogun geçiyor zaman, bazen halen tatildeymisim gibi hissediyorum, ozellikle saat 6:50 de çalmaya basladiginda. kapat yat tatildesin diyesim geliyor kendi kendime de tabiiki durum boyle olmuyor. Okullar gelecek hafta sali açilacak. Onat yine ayni anaokulunda son sinifa baslayacak. Fakat Ardacim okul degistirdi, onun hayatinda baya bi degisiklik olacak.Sabah daha erken kalkmak, tramwaya otobuse binecegi vakitleri kendi ayarlamak, oglen yemek için okulda kalmak gibi. Okul sehir merkezinde oldugu için sorumluluk almasi gereken birçok alan olacak ki, ben oglusumun basaracagina inaniyorum.

Neyse gelelim konumuza: cupcake, ne cok severim yapmasini da yemesini de. gorunce bile gulucukler kaplar yuzumu.Bunlar tatil oncesi arkadaslarim için yaptiklarimdan. Bazilarinin ustu maskarpon peyniriyle hazirladigim kremayla bazilari da seker hamuruyla kapli. Seker hamurunu cok sevsem de benim favorim kremayla kapli olanlar. 

Aslinda herhangi bir kek hamurunu kullanabilirsiniz ama ben yine de benim favorim çikolatali cupcake tarifini yazayim size.

 

çikolatali cupcake :

*  150 gr un

* 75 gr margarin/tereyagi

* 150 gr pudra sekeri

* 100 gr çikolata

* 3 yumurta
* yarim su bardagi yogurt
* 1 paket vanilya

* yarim paket kabartma tozu

çikolatalari kuçuk parçalara ayirip ustune tereyagini da ekleyip, mikrodalga firinda 2 dakika eritiyoruz. eger mikrodalga kullanmiyorsaniz cam bir kapta sicak suyun ustunde , benmari , denilen sekilde de eritebilirsiniz. 

Ayri bir kapta yumurtanin sari ve beyazlarini ayirip, beyazlarini kar haline getiriyoruz.

Diger taraftan yumurta sarilarina sekeri ekleyip mikserle çirpiyoruz. Yogurdu, kabartma tozunu, vanilyayi ve unu ekleyip biraz daha cirpiyoruz. Erimis çikolatamizi ekleyip mikserin duusk ayarinda karistiriyoruz ve bundan sonrasina tahta kasikla devam ediyoruz. Kar haline gelen yumurta beyazlarini yavas yavas kekimize yediriyoruz aman yavas yavas karistirin ki beyazlar sonmesin. Sonra da ister 1 tek kalip içine dokup pisirin, isterseniz de boyle cici cupcake kaliplarina. 

180° onceden isitilmis firinda 30 dakika pisiriyoruz. Sonunda bi kurdan ya da biçak batirip pistiinden emin oldugunuzda cikarip sogumaya birakiyoruz.
Cupcake lerin bi bolumunu seker hamuruyla susledim. Seker hamurunu keke biraz bal surerek yapistirin. Bir bolumunu de maskarponlu kremayla susledim, ikisi de harikaydi.
 

Maskarponlu krema:
* 150gr maskarpon peyniri (yerine ne kullanabiliriz bilmiyorum ama belki labne peyniri olabilir)
* 35 gr pudra sekero
* 230 gr buzdolabinda en az birkaç saat sogutulmus tam yagli sivi krema
* 1 paket vanilya
* yine buzdolabinda sogutulmus cam bir kap
Butun malzemeleri kabiniza koyup mikserinizle yavastan hizliya dogru çirpin, 5-6 dakika sonra hazir olacaktir.

*****sivi kremayi santi haline getirmek için bazi puf noktalarini bilmek isinizi kolaylastirabilir. Ben santi yapacagim kabimin içine mikser uçlarimi, ve 1 kutu sivi kremami aklima gelirse 1 gun oncesinden, ya da birkac saat oncesinden buzdolabinda bekletip sogumalarini sagliyorum. Cunku boyle cok daha kati bir kopuk haline geliyor ve kullanilmasi daha kolay oluyor.
Kremanizi çirpmaya mikserin en dusuk ayarinda baslayip yavas 40 saniyede bir yukseltin ve en hizli viteste zaten tras kopugu kivaminda oldugunu goreceksiniz. 5-6 dakika kremaniz hazir. Içine jel, sivi ya da toz gida boyasi ekleyip renklendirebilirsiniz. Gerisi krema torbaniz, uçlariniz ve hayal gucunuze kalmis.
Yalniz onemli bi uyarim olacak, ozellikle sicak havalarda, kremanin mutlaka dolapta durmasi gerektigini unutmayin, sonra saglik açisindan ciddi sorunlar yasayabilirsiniz, Allah korusun gida zehirlenmesi gibi. Kremanin tam tersi seker hamuru da buzdolabini hiç sevmez, serin kuru bir yerde saklanmasi gerekir.
Afiyet bal seker olsun , gorusmek uzre!

 

 

Pull&Bear Phyliss

 

Benim kokularim bellidir aslinda yillardir kisin Dior'un  J'adore , yaz aylarindaysa daha hafif olan Issey Miyake'nin  L'eau Dissey  parfumununden vazgeçemem. hele ki daha çok kiyafet agirlikli çalisan bir markanin parfumunu denemek hiç aklima gelmezdi ama iste herseyin bir ilki vardir. Canim arkadasim Yesim sayesinde kesfettim Pull&Bear markasinin  Phyllis  parfumunu ve fena degilmisle baslayan ilk tepkiden sonra baktim 2. sisesini bile alivermisim. tabiiki ilk goz agrilarim ilk ikisinin yerini tutamaz ama onlarin yaninda kardes kardes yerini aldi bile. Bu arada ayni parfumun yaz versiyonu cikmis , yaz ttaili oncesi pull&bear magazasina ugradigimda gordum ama çok asiri hafif bikac saat sonra uçup gittigini gordunce vazgeçtim ona bir sans vermekten. Ama denk gelirse bi bakin kokusuna. Hadi bakalim iyi bakin kendinize, guzel kokularla kalin.